相信30-80後一定唔陌生，90後打後年青一輩就較少食。
自己好鐘意食??，現在可在家中和一家大小動手起來自己整，享受過程亦懷念兒時美食
包括糖蔥，餅皮，椰絲芝麻
糖蔥餅又名糖蔥薄餅，是中國傳統民間特色小吃之一。是「糖蔥」和「薄餅」兩種食品合二為一，由一層圓形的薄餅包住裡面的白色長條狀的糖蔥，糖蔥是以煮熔的蔗糖或麥芽糖拉打成白色的中空條狀，狀似蔥白並排粘在一起，故名「糖蔥」，沒有蔥的成份。
然後用燒熱的刀切開糖蔥，製作考究的糖蔥，切面能清晰見到一個大孔周圍環繞十六個小孔，每個有272個孔，既有14個大孔，258個小孔。